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Cuñas Davia Barrica

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Cuñas Davia Barrica

Cuñas Davia Barrica

Valdavia es una pequeña explotación familiar situada en Cuñas, en pleno valle del Avia, cuna de los mejores vinos del Ribeiro. La historia de la bodega y el viñedo está estrechamente vinculada al Monasterio de San Clodio, a cuyo dominio perteneció en sus orígenes, hace más de 800 años.

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Valdavia es una pequeña explotación familiar situada en Cuñas, en pleno valle del Avia, cuna de los mejores vinos del Ribeiro. La historia de la bodega y el viñedo está estrechamente vinculada al Monasterio de San Clodio, a cuyo dominio perteneció en sus orígenes, hace más de 800 años.

Valdavia es una pequeña explotación familiar situada en Cuñas, en pleno valle del Avia, cuna de los mejores vinos del Ribeiro. La historia de la bodega y el viñedo está estrechamente vinculada al Monasterio de San Clodio, a cuyo dominio perteneció en sus orígenes, hace más de 800 años.

Dispone de algo más de 2 Ha. de viñedo, rodeando la antigua bodega, que ha sido restaurada respetando materiales y elementos arquitectónicos originales, y dotada de todos los medios necesarios para la elaboración de vinos de calidad. Sus vinos, de producción limitada, se elaboran a partir de la uva procedente de sus viñedos, lo que les confiere personalidad, autenticidad y exclusividad.

Variedades de uva: 80% Treixadura y 20% Albariño
Proceso de Elaboración Fermentación y crianza sobre lías durante 3 meses, en barricas de roble francés.
Producción 1.000 – 1.500 botellas numeradas
Graduación 13 – 13,5% vol
Acidez total 6,5
Temperatura de servicio 10ºC
Notas de Cata: De color amarillo paja dorado, muy brillante. Complejo y elegante. En nariz es frutal, con notas de fruta de hueso, piña madura y manzana asada. Ligeros aromas ahumados, pan tostado, vainilla y bollería fresca. Buenas maderas. Hierbas aromáticas en infusión. En boca es amplio y potente, con cierta carnosidad. Frutal y fresco en su paso. Maderas bien integradas. El final de boca es largo, seco
y sutilmente amargo.

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Valdavia es una pequeña explotación familiar situada en Cuñas, en pleno valle del Avia, cuna de los mejores vinos del Ribeiro. La historia de la bodega y el viñedo está estrechamente vinculada al Monasterio de San Clodio, a cuyo dominio perteneció en sus orígenes, hace más de 800 años.

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