Amarillo pajizo pálido. Aroma de intensidad moderada, con frutas blancas, hinojo y hierba fresca. En boca resulta fresco y equilibrado.

Suelo: Diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica

Variedad de uva: Palomino

Elaboración: Fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a baja temperatura

Temperatura de servicio: 8ºC