Variedad: Tempranillo.
Viñas y Suelos: Pequeñas parcelas plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos.
Elaboración y Crianza: Fermentación y crianza en depósitos de distintas capacidades y materiales(inox, hormigón, madera)
Comentario:Proyecto del joven enólogo Sudafricano Bryan Marc Robert, es un vino ágil de baja graduación y taninos suaves.
Nota de cata:
Vino muy afrutado, predominando la fruta roja, suave y delicada boca con un largo y agradable final. Vino listo para beber ahora aunque también presenta un gran potencial de crianza.
Vinificación:
Uva procedente de pequeñas parcelas. La vendimia se realiza a mano. Fermentado en depósitos y y criado en barrica de roble durante un año.
