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Lista de productos por bodegas Finca Millara

La bodega de construcción tradicional, esta situada en el lugar de A MÍLLARA, antigua aldea medieval de veinticinco casas, que en estos momentos estamos rehabilitando.

La bodega de construcción tradicional, esta situada en el lugar de A MÍLLARA, antigua aldea medieval de veinticinco casas, que en estos momentos estamos rehabilitando.

El total construido es de setecientos metros cuadrados. La edificación semi-enterrada, para mantener de manera natural una temperatura constante, es toda en madera de castaño y piedra de la zona, con la cubierta de pizarra integrada en las viñas que la rodean, como continuación de la pendiente natural del terreno donde esta enclavada, la orientación es al norte. Se ha efectuado una rehabilitación total, con un perfecto aislamiento térmico y acústico, dotada de todos los avances tecnológicos de última generación, con maquinaría de primer nivel, (tanques de acero, control de temperatura, prensa vertical y neumática, bomba peristáltica, mesa de selección vibratoria, etc...). Al ubicarse la bodega dentro de la propia finca, se minimiza el deterioro en el transporte de la uva.

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Nuestro primer Finca Míllara en el mercado fue la cosecha 2007, con 91 puntos Parker. 100% uva Mencia, 13,5% alcohol. Es un vino complejo en aromas con notas de frutos rojos compotados y rasgos florales. Sedoso y goloso en su entrada, con suaves y dulces...
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